L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 560 collaborateurs-trices. Pour notre site Orif Sion, nous recherchons:

Un.e cuisinier.ère avec des responsabilités particulières à 80%

Notre cuisine fonctionne sur un mode collaboratif, avec des responsabilités réparties entre les professionnels de l’équipe. Vous contribuerez à son organisation tout en participant à la formation de jeunes nécessitant un accompagnement adapté. 

Missions

Production et organisation

• Préparer et produire des repas équilibrés, de qualité et soignés.
  


• Participer à l’organisation quotidienne de la production.
  


• Veiller au respect des normes d’hygiène et HACCP.
  


• Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des installations et équipements.
  


• Participer à l’organisation et à la réalisation de banquets et manifestations.
  

Responsabilités particulières

En collaboration avec l’équipe, vous prenez en charge certaines responsabilités, notamment :

• La planification des menus.
  


• La gestion des commandes et des stocks.
  


• L’élaboration des offres et l’organisation des banquets.
  


• La coordination de certaines activités de production.
  


• Différentes tâches organisationnelles définies au sein de l’équipe.
  

Formation et accompagnement

• Transmettre votre savoir-faire aux jeunes en formation selon les consignes du maître socioprofessionnel.
  


• Adapter vos explications aux capacités et aux besoins de chacun.
  


• Partager vos observations avec le maître socioprofessionnel.
  

Profil et compétences

• CFC de cuisinier·ère ou titre jugé équivalent exigé.
  


• Plusieurs années d’expérience professionnelle en cuisine.
  


• Une expérience dans l’encadrement d’apprentis ou la formation professionnelle constitue un atout.
  


• Très bonnes compétences techniques et maîtrise des normes HACCP.
  


• Capacité à travailler de ère autonome et à assumer des responsabilités.
  


• Sens de l’organisation, anticipation et gestion des priorités.
  


• Goût pour le travail collaboratif et le partage des responsabilités.
  


• Intérêt pour la transmission du métier et l’accompagnement de jeunes en difficulté.
  


• Permis de conduire.
  

Entrée en fonction : 1er janvier 2027

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser une lettre de motivation, jusqu’au 18 septembre 2026 à l’attention de l'Orif Sion.- Direction. Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Emmanuel Beuchat, Responsable équipe professionnelle Tel.

Les extraits standard et spécial du casier judiciaire datés de moins de 3 mois seront demandés lors de l’engagement.

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• Pré-Yonnet 2 1860 Aigle