Description

Aufgabengebiet

* Du unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an den Standorten Burgdorf und Langnau und übernimmst bei deren Abwesenheit die Stellvertretung
* Du arbeitest aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher
* Du planst die Einsätze der Mitarbeitenden und stellst einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher
* Du übernimmst Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und weiteren Verbrauchsmaterialien gemäss internen Vorgaben
* Du sorgst gemeinsam mit Küche und Team für eine kompetente, herzliche Gästebetreuung
* Du wirkst beim Verkauf, bei der Planung und Umsetzung von internen und externen Anlässen sowie Aktionen mit
* Du nimmst Gästerückmeldungen auf, leitest geeignete Massnahmen ab und bringst dich in Rapporte, Sitzungen und Projekte ein
* Du stellst die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und unserer internen Qualitätsvorgaben sicher

Profil

* Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
* Du bringst Erfahrung im Restaurantbetrieb mit; eine Führungsausbildung oder erste Führungserfahrung ist von Vorteil
* Du bist eine gästeorientierte und kommunikative Persönlichkeit und arbeitest gerne mit unterschiedlichen Menschen zusammen
* Du handelst zuverlässig, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und setzt Prioritäten klar
* Du überzeugst durch Fachkompetenz, Durchsetzungsvermögen und vernetztes Denken
* Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Du bist bereit, Einsätze nach Dienstplan inklusive Wochenend- und Feiertagsdiensten zu übernehmen

Unser Angebot

Ferien

GAV

Kulinarisches

Modern Menschlich Mittendrin

Parkieren

Anlässe

Rabatte

* Ferien
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Auskunft

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. 034 421 21 42.

Kontakt

Roland Sidler
HRM

Adresse

Spital Emmental AG
HRM
3400 Burgdorf

www.spital-emmental.ch

Wir sind Modern - Menschlich - Mittendrin und freuen uns auf alle!