Description

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden besetzen wir eine Schlüsselposition als stellvertretende Küchenleitung in einem vielseitigen Betrieb mit Gastronomie, Pflege und Seminarbereich. Der Fokus liegt auf strukturierter Produktion, Teamführung und einer bedarfsgerechten Verpflegung.

Aufgaben

• Stellvertretung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft

• Mitverantwortung für die Organisation und Führung des Küchenteams

• Zubereitung saisonaler und ausgewogener Gerichte im Restaurant- und Pflegebereich

• Umsetzung unterschiedlicher Kostformen unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse

• Mitarbeit bei der Produktion für Frühstück, Tagesgeschäft sowie Anlässe und Bankette

• Sicherstellung der Qualitätsstandards sowie Weiterentwicklung der Hygieneprozesse (HACCP)

• Unterstützung bei Planung, Einkauf und Lagerbewirtschaftung

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Diätbereich

• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie sowie idealerweise in Heim- oder Spitalumfeld

• Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

• Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

• Hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein

• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in administrativen Tools

• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen

Vorteile

• Verantwortungsvolle Funktion mit klarer Stellvertretungsrolle

• Überschaubares Team mit rund 4 Köchen sowie 4–5 Mitarbeitenden in der Unterstützung

• Strukturierte Arbeitszeiten im Früh- und Tagesdienst (ca. 06:15–17:00 Uhr)

• Ca. zwei Wochenendeinsätze pro Monat

• 42-Stunden-Woche mit mindestens fünf Wochen Ferien

• Kostenlose Parkmöglichkeiten sowie gute Anbindung an den öffentlichen Verkehr

• Abwechslungsreiches Umfeld mit Restaurant, Pflegebereich und wachsendem Seminarbetrieb

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1113071) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.