Description
Einleitung
Aufgaben
• Koordination der Abläufe über mehrere Restaurant‑Outlets hinweg
• Aktive Mitarbeit in der Küche in unterschiedlichen Konzepten
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und gleichbleibender Qualität
• Führung und Anleitung des Küchenteams während der Services
• Organisation der Mise‑en‑place und Produktionsplanung
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Anpassung der verschiedenen Angebote
• Einhaltung der Hygiene‑, Qualitäts‑ und Prozessstandards
Profil
• Mehrjährige Erfahrung als Souschef oder erfahrener Chef de Partie
• Erfahrung in grösseren Betrieben oder mit mehreren Konzepten von Vorteil
• Strukturierte, belastbare und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Führungskompetenz und Teamorientierung
• Organisationstalent mit Überblick in komplexen Abläufen
• Gute Deutschkenntnisse
• Eigenes Auto oder Motorrad zwingend erforderlich
Vorteile
• Führungsaufgabe mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Moderne Infrastruktur und klar organisierte Strukturen
• Möglichkeit, aktiv an unterschiedlichen Konzepten mitzuwirken
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -062026-1102509) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.
Über uns
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