Description

Ihr Tätigkeitsbereich:

• Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger)
• Mithilfe bei der Angebotsplanung und Warenbestellung
• Durchführen regelmässiger Qualitätskontrollen
• Schulung der Hygienevorschriften und Einhaltung gemäss Lebensmittelgesetz
• Monatliche Aufnahme des Inventars

Das bringen Sie mit:

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
• Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse von Vorteil
• Teamfähig, ausdauernd und belastbar
• Effiziente und flexible Persönlichkeit
• Saubere Arbeitsweise

Das bieten wir:

• Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz in der Stadt Bern
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
• Prämie von bis zu CHFbei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana