Beschreibung

Einleitung

Für unseren
Kunden, ein renommiertes und wirtschaftlich stabiles Unternehmen in der
Gastronomie, suchen wir eine engagierte und serviceorientierte
Führungspersönlichkeit als Sous Chef. In dieser Position übernimmst du die
operative Leitung und stellst einen reibungslosen Ablauf in sämtlichen
Servicebereichen sicher.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Organisation der Abläufe in der Bordküche sowie
  Vorbereitung der Mise en Place
• Funktion als Schnittstelle zwischen Küchen- und Office-Team an Bord mit
  Sicherstellung klarer Kommunikation und effizienter Prozesse
• Gewährleistung eines reibungslosen Service im À-la-carte- und Bankettbereich
• Professionelle Betreuung von Linien-, Themen-, Sonder- und Charterfahrten
• Sicherstellung der konsequenten Umsetzung der Sicherheits- und
  Hygienestandards (HACCP) sowie Kontrolle der Einhaltung im Team

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  EFZ


• Mehrjährige Berufserfahrung
  sowie Führungserfahrung (z. B. als Chef de Partie / Sous‑Chef)


• Hohes Qualitätsbewusstsein und
  Freude an der Arbeit auf dem See / an Bord


• Kreative Ader und Lust, neue Angebote/Kompositionen
  mitzuentwickeln


• Gut organisiert und unternehmerisch
  denkend (Food‑Cost, Wareneinsatz, Effizienz)


• Sehr gute Deutschkenntnisse;
  weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Vorteile

• Moderne
  Arbeitsinfrastruktur


• Weiterbildung und echte Karrierechancen
  – deine Ideen bewegen etwas


• Tolle Benefits und eine unkomplizierte
  Atmosphäre mit starkem Teamspirit

Kontaktinformationen

Klingt nach
dir? Dann sende uns deine Bewerbung.

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032026-1001286) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41582332863.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.