Beschreibung
Für unseren Kunden in der Region Kloten suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n engierten Sous Chef/fé (m/w/d) 100% - Produktionsküche ohne Zimmerstunden.
Dich begeistert die Gastronomie, und du suchst eine neue Herausforderung in einem internationalen Umfeld? In dieser Rolle werden Speisen für die exklusiven Lounges am Flughafen Zürich produziert und du bist mitten im Geschehen, gemeinsam mit einem engagierten Team. Hier hast du die Chance, dein Können zu zeigen und den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten.
Aufgaben
- Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef (ca. 9-11 Mitarbeitenden)
- Verantwortung für die gesamte kulinarische Umsetzung in Produktionsküche
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Kreative Mitgestaltung von Menüs und à la carte-Angeboten
- Verantwortung für alle festgelegten Prozesse und Prozessabläufe innerhalb der Abteilung sowie ständige Optimierung der Arbeitsabläufe
- Bearbeiten von Lieferplänen, Frischwaren-Bestellungen und Kontrolle
Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung
- Erfahrung in Produktionsküchen bestenfalls im Airline Catering
- Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent und Teamführungskompetenz
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Bereitschaft zur mehrarbeit und gelegentlich am Wochenenden zu arbeiten, wobei die Schichten zwischen 06/07:00 Uhr bis 16/17:00 Uhr liegen (ohne Zimmerstunden)
Vorteile
Durch das Airline Business befinden wir uns in einem temporeichen Umfeld, so dass kein Tag wie der andere ist. Flache Hierarchien, offene und direkte Arbeitsatmosphäre und ein dynamisches Umfeld in der nähe vom Flughafen Zürich. Wir bieten zahlreiche spannende Karrieremöglichkeiten in einem multikulturellen Umfeld, in dem Talente erkannt und gefördert werden. Du profitierst von sämtlichen Firmenrabatten, kostengünstigen Parkplatz- und einem ÖV-Beitrag von 50 CHF pro Monat und ein flexibles Ferienmodell bis zu 6 Wochen Urlaub.
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112024-666335) hast, kontaktiere bitte Sven Viesteg unter +4158 233 27 30 oder sven.viesteg@adecco.ch.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.