Seerestaurant im Schilf – Küchenchefin oder Küchenchef (100%) per sofort oder nach Vereinbarung

Das Seerestaurant im Schilf am malerischen Greifensee in Niederuster steht für frische, hochwertige Küche, Gastfreundschaft und eine einzigartige direkt am See. Für die Leitung unserer Küche suchen wir eine engagierte, kreative Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit dem Team unser kulinarisches Angebot weiterentwickelt. Du schätzt regionale und saisonale Produkte, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und möchtest deine Ideen aktiv einbringen? Dann freuen wir uns auf dich.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung für die Führung, Organisation und den reibungslosen Ablauf der KücheFührung, Motivation und Weiterentwicklung des KüchenteamsEntwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler ü- und AngebotsideenSicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden PräsentationPlanung von Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung sowie aktive KostenkontrolleVerantwortung für einen effizienten Personaleinsatz und eine strukturierte KüchenorganisationSicherstellung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden FunktionFührungskompetenz, Teamgeist und Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickelnKreativität und Leidenschaft für eine frische, hochwertige und saisonale KücheOrganisationsgeschick, Kostenbewusstsein und unternehmerisches DenkenBelastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte ArbeitsweiseGute Kenntnisse der Schweizer Küche sind von Vorteil

Das bieten wir dir

Attraktive Anstellungsbedingungen und Lohn über dem LGAV sowie TrinkgeldEin herzliches, familiäres und motiviertes TeamViel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, das kulinarische Angebot aktiv mitzuprägenEine moderne Arbeitsumgebung an einzigartiger direkt am GreifenseeMinutengenaue Erfassung deiner ArbeitszeitEine offene und moderne FührungskulturWeiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Interesse geweckt?

Lust, die Küche im Seerestaurant im Schilf mit Leidenschaft und eigenen Ideen zu führen? Dann melde dich bei uns – ganz unkompliziert. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.