En tant que second de cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de chefs talentueux dans un environnement dynamique et stimulant. Vos principales responsabilités incluront :

• Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats
• Veiller à la qualité constante des mets servis
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits
• Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de travail selon les normes établies
• Contribuer à la planification des menus en proposant des idées innovantes
• Encadrer et former le personnel en cuisine pour assurer une prestation efficace
• Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients

Ce rôle clé vous permettra de développer vos compétences culinaires et de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement partenaire.

- Horaires coupés du Lundi au Vendredi, congé le weekend

Nous recherchons un(e) second de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de s'impliquer au sein d'une équipe dévouée. Vous devez avoir une compréhension approfondie des techniques culinaires et être capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive. Une bonne compréhension des normes de santé et de sécurité en cuisine est essentielle. Le sens du détail, la capacité à collaborer efficacement et une volonté d'apprendre sont des qualités appréciées. Vous aurez l'occasion d'apporter votre créativité tout en respectant les standards établis. Qualités recherchées :

• Excellente communication interpersonnelle.
• Capacité à collaborer au sein d'une équipe diverse.
• Créativité culinaire et ouverture d'esprit.
• Rigueur et souci du détail.
• Capacité à s'adapter à un environnement dynamique.