Beschreibung

Mandatés par un hôtel 4\*, nous recherchons : Second de cuisine Mandatés par un hôtel 4\*, nous recherchons : Second de cuisine -diplôme cuisine obligatoire (CFC ou équivalent) -minimum 3 ans d'expérience à un poste similaire -grande flexibilité, coupure du lundi au vendredi -profil orienté terrain -résistant au stress -veille à la bonne entente avec les différents services de l'établissement -Participation active à la production, mise en place et service -gestion et organisation de la cuisine -respect des normes HACCP -encadrement de l'équipe (petite brigade) -élaboration des cartes et menus -gestion des plannings -coupure du lundi au vendredi -Repos les week-end jpid153f5f4jm jpit0835jm jpiy26jm