Beschreibung

Rejoignez une cuisine centrale d'exception qui fait rayonner à la fois une brasserie conviviale et une table gastronomique distinguée (14/15 Gault&Millau).

Les services :

Le midi : 30 à 60 couverts en brasserie.
Le soir : 100 à 160 couverts (demi-pension, carte et gastro).
Le gastro : 10 à 30 couverts du jeudi au samedi soir, autour d'un menu unique et créatif.

Un lieu vivant : gros volume de séminaires en semaine, clients variés et exigeants.

Une équipe solide et passionnée : 1 chef, 1 second, 4 chefs de partie, 2 à 3 apprentis et 2 pâtissiers.

Un rythme stable : établissement ouvert 7/7, sans fermeture saisonnière.

• Horaire en continue ou coupure suivant les demandes et les évènements