Beschreibung

Schichtleitung Holy Cow! EtoyWir suchen eine Schichtleitung für HOLY COW! ETOYFür unser Restaurant Holy Cow! in Etoy suchen wir eine Schichtleitung oder eine Person mit Verantwortung.- Eine Schicht von A bis Z leiten: Briefing, Aufgabenverteilung, Rhythmuskontrolle, Küche/Service.- Bereit sein für die Öffnung um 11:00 Uhr: vollständige Einrichtung, Team vor Ort, vorbereitete Stationen.- Einen schnellen, sauberen und konformen Service gewährleisten (Qualität, Hygiene, Lebensmittelsicherheit).- Arbeit an den Stationen je nach Bedarf: Grillen; Verwaltung der Fritteusen; Zubereitung der Burger: Montage, Anrichten, Ausgabe; Vorbereitung: Schneiden von Gemüse und frischen Saucen; Spülküche: Geschirr und Sauberkeit der Station; Reinigung der Fritteusen und Einhaltung des Reinigungsplans; Kasse: Empfang, Bestellannahme, Kassieren, Zusatzverkauf.- Eine vollständige Schließung durchführen: Reinigung, Auffüllen, Absicherung und Abschließen.- Tägliche Aufgaben präzise erledigen: Tägliche Bestellungen; tägliche Erfassung der Arbeitsstunden; Zählen und Kontrolle der Kasse.- Verfügbarkeit für Schließungen (bis 23:30 Uhr), Wochenenden und geteilte Dienste.- Kundenbetreuung: Verkaufsmanagement und Beratung.- Öffnung und Schließung des Restaurants (bis 23:30 Uhr je nach Dienstplan), mit Kontrolle der Standards am Schichtende.Ihr Profil- Mindestens 1 bis 2 Jahre Erfahrung in einem dynamischen Umfeld (Volumen, Rhythmus, Standards).- Fähig, die Verantwortung für eine Schicht zu übernehmen und klare Anweisungen zu geben.- Schnell und gründlich: Sie halten das Niveau bei Sauberkeit und Qualität auch unter Druck.- Sicher im Umgang mit direktem Feedback und fähig, zu korrigieren, ohne Spannungen zu erzeugen.- Fließendes Französisch unerlässlich; Englisch oder andere Sprachen willkommen.- Zuverlässig: Pünktlichkeit, Beständigkeit und Einhaltung der Verfahren.Wir bieten- Ein lebhaftes Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem multikulturellen Umfeld.- Einarbeitung in die HOLY COW! Standards, Checklisten und Schichtroutinen, mit Coaching vor Ort durch den Manager und das Management-Team.- Persönlicher Rabatt: 50% auf ein Menü Ihrer Wahl.- Entwicklungsmöglichkeiten nach Kompetenznachweis (Standards, Führung und Verfügbarkeit einer Stelle): Schichtleitung → Assistant Manager → Manager.- Vorteile bei unseren Partnern.Sie können uns Ihre Bewerbung (Lebenslauf + Anschreiben) zukommen lassen, indem Sie direkt auf dieses Angebot antworten. jidd452c11ade jit0626ade jpiy26ade