Description

Im ersten Stock des Glaskubus im Hauptbahnhof, mit freiem Blick auf die Geleise und die Querhalle, befindet sich die attraktive Lounge / Bar „Time….“. Wir bieten unseren Gästen eine Auswahl verschiedener Klassiker wie beispielsweise unser Club Sandwich an. Zudem stehen unseren Gästen mit den beiden Konferenzräumen das Flair einer internationalen Lounge zur Verfügung.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:
Restaurantleiter 100% (m/w) - TIME... LOUNGE & BAR
Be a Candrian - Ihre Aufgaben:
Erstellen der monatlichen Inventur
Kontrolle der täglichen Abrechnungen
Konsequente Förderung von Zusatzverkäufen
Führung einer eigenen Servicestation bei Bedarf
Führung des gesamten Serviceteams im Restaurant
Erstellen, Koordinieren und kontrollierrn von Dienstplänen
Sicherstellen einer erstklassigen Gästebetreuung und eines konstant hohen Serviceniveaus
Pflege und Umsetzung des Erscheinungsbildes gemäss Konzept und Unternehmensvorgaben
Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Übernahme von Aufgaben in der Küche bei Bedarf
Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
Professionelles Beschwerdemanagement
Be a Candrian - Ihr Profil:
Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der Gastronomie
Barerfahrung und Interesse an der Cocktail- und Getränkekultur sind ein Plus
Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie
Ausgeprägte Führungskompetenz und Vorbildfunktion
Affinität zu administrativen Aufgaben sowie Planung und Organisation
Hohe Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung und Präsentation von Cocktails sowie neuen Getränkeideen
Gepflegtes Erscheinungsbild und sympathisches Auftreten
Teamorientierte, flexible Persönlichkeit mit schneller Auffassungsgabe
Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Be a Candrian - Ihre Vorteile:
Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
Ein motiviertes und kollegiales Team
Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. jid394f971a jit0624a jiy26a