02 Okt

Restaurantfachperson EFZ / Stv. Serviceleitung 100 %

Zürich

Beschreibung

Restaurantfachperson EFZ / Stv. Serviceleitung 100 %

Mit Perspektive Berufsbildner/in

Arbeitsort: Restaurant Misoga, Drahtzugstrasse 5, 8008 Zürich
Pensum: 100 %
Vertragsart: unbefristete Festanstellung
Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Bewerbungsfrist: 9. November 2026

Misoga ist ein etabliertes koreanisches Restaurant im Zürcher Seefeld. Wir verbinden authentische koreanische Küche, Tisch-BBQ, persönliche Gastfreundschaft und einen professionellen Mittags- und Abendservice.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir keine reine Serviceaushilfe, sondern eine erfahrene Fachperson, die Verantwortung übernimmt, unsere Servicequalität weiterentwickelt und perspektivisch beim Aufbau unseres Lehrbetriebs mitwirkt.

Deine Aufgaben

Professionelle Betreuung unserer Gäste im Mittags- und Abendservice
Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation
Kompetente Beratung zu koreanischen Gerichten, Tisch-BBQ, Getränken und Wein
Aktiver Verkauf und aufmerksame Begleitung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
Mise en place sowie Öffnungs- und Abschlussarbeiten
Erfassen von Bestellungen, Bedienung des Kassensystems und korrekte Zahlungsabwicklung
Enge Koordination mit Küche, Service und Betriebsleitung
Betreuung von Reservationen, Gruppen, Firmenanlässen und privaten Veranstaltungen
Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
Einarbeitung und fachliche Begleitung neuer Mitarbeitender
Mitwirkung beim Aufbau eines professionellen Ausbildungskonzepts
Perspektivische Betreuung von Lernenden nach Erteilung der kantonalen Bildungsbewilligung

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann EFZ, Restaurationsfachperson EFZ oder ein in der Schweiz anerkannter gleichwertiger Abschluss
Idealerweise mindestens drei Jahre Berufspraxis im qualifizierten Restaurantservice
Berufsbildnerkurs bereits abgeschlossen oder Bereitschaft, diesen zeitnah zu absolvieren
Erfahrung als Schichtleitung, Stationsleitung oder in einer vergleichbaren Verantwortungsfunktion von Vorteil
Zusätzliche Ausbildung oder praktische Erfahrung als Köchin oder Koch ist ein grosses Plus
Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten
Sehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise mindestens Niveau B2
Gute Englischkenntnisse; Koreanisch oder Französisch sind willkommen, aber keine Voraussetzung
Ausgeprägte Gastgebermentalität und echtes Interesse an koreanischer Küche
Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Bereitschaft zu geteilten Diensten und regelmässigen Abendeinsätzen bis 23:00 Uhr
Gültige Arbeitsberechtigung für die Schweiz

Arbeitszeitmodell

Dienstag bis Freitag: 11:00-14:30 Uhr und 17:30-23:00 Uhr, 9 Stunden pro Tag (36 Stunden)
Samstag: 16:30-23:00 Uhr inklusive 30 Minuten unbezahlter Pause (6 Stunden)
Sonntag und Montag frei
Total: durchschnittlich 42 bezahlte Stunden pro Woche

Das bieten wir

Eine unbefristete 100-%-Festanstellung
Durchschnittlich 42 Arbeitsstunden pro Woche
Eine planbare 5-Tage-Woche, grundsätzlich von Dienstag bis Samstag
Im Stammplan zwei zusammenhängende Ruhetage am Sonntag und Montag
Fünf Wochen Ferien
13. Monatslohn
Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive
Die Möglichkeit, beim Aufbau eines Lehrbetriebs eine zentrale Rolle zu übernehmen
Ein internationales Arbeitsumfeld mit authentischer koreanischer Küche
Direkte Entscheidungswege und die Möglichkeit, Abläufe aktiv mitzugestalten
Entlöhnung entsprechend Ausbildung, Berufserfahrung und übernommener Verantwortung

Deine Bewerbung

Bitte reiche folgende Unterlagen ein: