Description
Envie d’évoluer dans un cadre exceptionnel et de piloter une offre gastronomique d’envergure, prenez les rênes d’un département dynamique sans attendre !
Responsable de la gastronomie 90-100% CDI (H/F/D)
Responsabilités
- Superviser l’organisation et la réussite d’événements d’envergure
- Assurer la gestion financière : budgets, contrôle des coûts et rentabilité
- Gérer les achats, les stocks et garantir la qualité, la conformité et la sécurité
- Piloter la performance opérationnelle de 10 établissements (restaurants, bars, événements)
Encadrer, recruter et développer des équipes dans un environnement saisonnier exigeant- Mettre en place des processus efficaces pour optimiser productivité et qualité de service
Suivre les indicateurs de performance (KPI) et mettre en œuvre des actions d’amélioration
Profil
- Expérience confirmée en restauration ou à un poste de direction similaire
- Excellentes compétences en management et en gestion d’équipes
- Solide sens de l’organisation et orientation résultats
- Maîtrise du français et de l’anglais, une autre langue représente un atou
- À l’aise avec les outils informatiques (MS Office, logiciels métiers)
Bénéfices
- Un environnement de travail unique et dynamique
Des conditions de travail attractives et avantageuses
De réelles perspectives d’évolution au sein d’une structure reconnue- Entrée en fonction : à convenir
Informations de contact
Veuillez postuler directement en ligne.
Confidentialité garantie.
Si vous avez d'autres questions concernant cette
offre d'emploi (référence : JN -042026-1011155), veuillez contacter Madame Servane Bellon au +41 58 233 31 60.
À propos de nous
Adecco Valais Permanent est votre agence spécialisée
dans la recherche et le placement de personnel fixe pour la région du Valais
francophone et du Chablais vaudois. Grâce à notre expertise approfondie du
marché local de l'emploi, nous nous engageons à vous fournir un service de
qualité en mettant en relation les entreprises à la recherche de talents avec
des candidats qualifiés et motivés.