Beschreibung

Shift Supervisor Holy Cow! EtoyPer il nostro ristorante Holy Cow! situato a Etoy, ricerchiamo un/a Supervisore/a di turno o con responsabilità- Gestire un turno dall'inizio alla fine: briefing, ripartizione delle postazioni, monitoraggio del ritmo, cucina/servizio- Essere pronti per l'apertura alle 11:00: allestimento completo, squadra operativa, postazioni preparate- Garantire un servizio rapido, pulito e conforme agli standard (qualità, igiene, sicurezza alimentare)- Lavoro nelle postazioni secondo le necessità: Cottura alla griglia; Gestione delle friggitrici; Preparazione dei burger: assemblaggio, impiattamento, invio; Preparazione: taglio di verdure e salse fresche; Lavaggio: stoviglie e mantenimento della pulizia della postazione; pulizia delle friggitrici e rispetto del piano di pulizia; Cassa: accoglienza, presa dell'ordine, incasso, vendita aggiuntiva- Realizzare una chiusura completa: pulizia, rifornimento, messa in sicurezza e chiusura a chiave- Assicurare il monitoraggio quotidiano con precisione: Ordini giornalieri; monitoraggio quotidiano delle ore lavorate; Conteggio e controllo di cassa- Disponibilità per chiusure (fino alle 23:30), fine settimana e turni spezzati- Servizio clienti: gestione delle vendite e consulenza- Apertura e chiusura del ristorante (fino alle 23:30 secondo la pianificazione), con controllo degli standard di fine turnoProfilo richiesto- Minimo 1-2 anni di esperienza nella ristorazione in un ambiente dinamico (volume, ritmo, standard)- Capacità di assumersi la responsabilità di un turno e di dare istruzioni chiare- Rapido/a e rigoroso/a: mantenimento del livello di pulizia e qualità anche sotto pressione- A proprio agio con il feedback diretto e capace di correggere senza creare tensione- Francese fluente indispensabile; inglese o altre lingue gradite- Affidabile: puntualità, costanza e rispetto delle procedureOffriamo- Un ambiente di lavoro animato con compiti vari in un contesto multiculturale- Formazione agli standard HOLY COW!, checklist e routine di turno, con coaching sul campo da parte del Manager e del team di gestione- Riduzione personale: 50% su un menu a scelta- Possibilità di evoluzione dopo la convalida delle competenze (standard, leadership) e disponibilità di una posizione: Supervisore/a di turno → Assistant Manager → Manager- Vantaggi con i nostri partnerÈ possibile inviare la candidatura (CV + Lettera di presentazione) rispondendo direttamente a questa offerta. jidd452c11ait jit0625ait jpiy26ait