Beschreibung

Das Alte Tramdepot hat sich in den 27 Jahren seit der Eröffnung zu einem festen Wert der Berner Gastrolandschaft entwickelt. Mit rund 230 Innen- und 270 Aussenplätzen gehört es zu den beliebtesten Restaurants der Stadt. Über 100 Mitarbeitende tragen täglich zum Erfolg des Betriebs bei.
Durch das kontinuierliche Wachstum der vergangenen Jahre erweitern wir unsere Küchenstruktur und suchen eine/einen
PRODUKTIONSKOCH (M/W) 80–100 %
GEREGELTE ARBEITSZEITEN | 07:00-16:45 UHR | KEINE ZIMMERSTUNDE
DAS MACHT UNS AUS
Lebendige Gasthausbrauerei mit über 20-jähriger Erfolgsgeschichte
Cooles, junges Team, das richtig «bügle» kann und zusammenhält
Wertschätzender Umgang im Team
Regelmässig wechselnde Karte sowie viele Bankette und Events
Moderne Infrastruktur
In unserer Küche wird praktisch alles von Hand hergestellt
Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
Dynamisches Arbeitsumfeld
Faire Entlöhnung und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
Gute öffentliche Verkehrsanbindungen
Keine Personalzimmer
DEINE AUFGABEN SIND
Warenannahme, Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung
Produktion und Vorbereitung für unseren à la carte-, Bankett- und Eventbereich
Sicherstellung und Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Mithilfe bei der Organisation und Strukturierung der Produktionsabläufe
Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
Unterstützung bei der Lagerbewirtschaftung und Inventur
Mitdenken und Einbringen von Ideen zur Optimierung der Abläufe
DAS ZEICHNET DICH AUS
Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Gute Deutschkenntnisse
Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
Freude und Elan für den Beruf
Teamgeist, Einsatzfreude und Flexibilität
Hohes Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung per Mail an E-Mail schreiben. Allfällige
Fragen beantwortet dir unser Administrationteam auch gerne telefonisch unter
.
Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!
ALTES TRAMDEPOT
Brauerei Restaurant AG
Grosser Muristalden 6
3006 Bern jidd92c49ea jit0625a jiy26a