Beschreibung

Cerchiamo pasticceri esperti per missioni di cucina: Pasticceria al piatto, cocktail, banchettiProfilo richiesto:- Formazione alberghiera: CFC pasticcere minimo- Padronanza delle norme igieniche (HACCP)- Igiene impeccabile- Esperienza minima di 3 anni- Serietà, autonomia, affidabilità e rapidità- Passione per il mestiere, interesse per una pasticceria al passo con i tempi- Apertura, spirito di squadra- Grande regolarità nel lavoro- Missioni brevi in base alle esigenze dei team in loco- AutomunitiDurante il processo di selezione, sarà necessario fornire tutti i certificati di lavoro e i diplomi.Saranno presi in considerazione solo i dossier completi.Mansioni:- Effettuare la preparazione secondo le direttive dello chef- Gestire l'impiattamento durante il servizio- Applicare gli standard propri della struttura- Padronanza degli impasti (sfoglia, brisée, choux)- Gestione del servizio in base al ritmo jidf54d677ait jit0625ait jpiy26ait