Description
## Firmenbeschreibung ##
La nostra agenzia ha oltre 35 anni di esperienza nella ricerca, selezione e collocamento di personale fisso e temporaneo nei settori dell-edilizia, dell'artigianato, dell-industria, della tecnica, amministrativo e della farmaceutica. Siamo presenti in 28 filiali in tutta la Svizzera e nel Principato del Liechtenstein. Per nostro cliente del Luganese siamo alla da subito di un/a macellaio/a (M/F/D)
## Stellenbeschreibung ##
* La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo e si occuperà della lavorazione delle carni nel rispetto degli elevati standard qualitativi, delle procedure aziendali
* Disosso, sezionatura e rifilatura di carni bovine, suine e/o altre tipologie
* Preparazione delle materie prime destinate alle diverse linee produttive
* Lavorazione della carne secondo le specifiche tecniche e gli standard qualitativi aziendali
* Utilizzo di coltelleria professionale e macchinari per la lavorazione alimentare
* Controllo qualità delle materie prime e del prodotto durante le diverse fasi di produzione
* Rispetto delle norme HACCP, delle procedure igienico-sanitarie e delle disposizioni in materia di sicurezza
* Pulizia e sanificazione della postazione di lavoro e delle attrezzature
* Collaborazione con il team di produzione per garantire efficienza, qualità e rispetto delle tempistiche
## Wir erwarten ##
* Macellaio con comprovata esperienza nella lavorazione industriale o artigianale delle carni
* Ottima conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione delle carni
* Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di igiene alimentare
* Precisione, affidabilità e forte orientamento alla qualità
* Buona resistenza al lavoro in ambienti refrigerati
* Capacità di lavorare in team e in un contesto produttivo dinamico
## Wir bieten ##
* Lavoro temporaneo con possibilità di inserimento fisso dopo i 3 mesi
* Condizioni salariale secondo CCL
Lugano (6900 Lugano)
### Ihre Kontaktperson ###
Alessandra Barbiero
\+41 91 601 95 00
a.barbiero@team.jobs
Inserat-Nr. 2a9j6t online seit 06.08.2026