Description

Küchenchef:in und (80–100%) mit Unternehmergeist und sozialem Engagement als eingespieltes Team oder einzeln
Jobfactory Gastro – Bettingen-ChrischonaDie Jobfactory Gastro ist Teil der Job Factory Basel AG. Wir verbinden professionelle Gemeinschaftsgastronomie mit Arbeitsintegration. Täglich produzieren und liefern wir frische Mittagsmahlzeiten für Schulen und Betriebskantinen in der Region Basel – und bieten Jugendlichen im Berufswahlprozess sowie jungen Menschen mit leichter Beeinträchtigung praxisnahe Ausbildungs- und Integrationsplä Weiterentwicklung unseres Standorts Chrischona-Bettingen suchen wir eine führungsstarke Persönlichkeit bzw. ein eingespieltes Team mit gastronomischem Know-how und unternehmerischem Blick.
Verantwortung
Führung der Küche – und Entwicklung des Angebots
Fachliche und personelle Leitung der Küche inklusive Begleitung von jugendlichen Praktikant:innen
Weiterentwicklung und Optimierung unseres Menüangebots (Zielgruppen: Schulen & Betriebe; u.a. im Rahmen von „Fourchette verte“)
Aktiver Ausbau unseres Kundenstamms im Bereich Mittagsverpflegung (Netzwerkpflege, Akquisition, Angebotsentwicklung)
Sicherstellung wirtschaftlicher Küchenführung (Kosten, Prozesse, Qualität, HACCP)
Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Umsetzung von Caterings
Profil
oder Köchin mit Führungserfahrung – auch als eingespieltes Zweierteam möglich
Ausbildung als /Köchin EFZ oder vergleichbar
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungsverantwortung
Erfahrung oder echtes Interesse an der Arbeit mit Jugendlichen
Netzwerk in der Region Basel oder Freude am aktiven Aufbau
Unternehmerisches Denken, Organisationsstärke und Kostenbewusstsein
Gute Kommunikationsfähigkeiten, Budgetverantwortung (Word / Excel)
Was wir bieten
Eine sinnstiftende Aufgabe mit gesellschaftlicher Wirkung
Gestaltungsspielraum in Angebotsentwicklung und Marktausbau
Geregelte Arbeitszeiten (früh bis Nachmittag)
Ein engagiertes Team mit sozialem Auftrag
Nicht nur kochen, sondern gestalten, entwickeln und Wirkung erzielen?
Dann freuen wir uns auf deine / eure Bewerbung. jid504c6dda jit0416a jiy26a