Beschreibung
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine engagierte und kreative Führungspersönlichkeit als Küchenchef:in für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb in der Region Aarau. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Funktion mit Verantwortung für Restaurant, Bankette, Firmenanlässe und Events. Gemeinsam mit einem eingespielten Team von drei Mitarbeitenden gestaltest du das kulinarische Angebot aktiv mit und bringst deine Ideen direkt auf den Teller.
Aufgaben
• Operative und personelle Führung des Küchenteams
• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und Produktionsplanung
• Entwicklung und Weiterentwicklung saisonaler Speisekarten und Menüs
• Planung von Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurationsleitung und dem Eventteam
• Verantwortung für die Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
• Aktive Mitarbeit im Mittags- und Abendservice
• Planung und Betreuung von Banketten, Firmenanlässen, Konzerten und Veranstaltungen
Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Küchenchef:in, Sous Chef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte und Konzepte
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohe Qualitätsorientierung und organisatorisches Geschick
• Gästeorientierte und belastbare Persönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse
Vorteile
• Führung eines eingespielten Teams von 3 Mitarbeitenden
• Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit viel Eigenständigkeit
• Abwechslungsreicher Mix aus À-la-carte-Geschäft, Events und Banketten
• Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung
• Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Kostenlose Parkplätze
• Geregelte Dienste mit Zimmerstunde
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1193155) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
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