Beschreibung

Einleitung

Kulinarik auf höchstem Niveau – Kreativität trifft Qualität

In einer anspruchsvollen Gastronomie mit Fokus auf hochwertige, saisonale Küche entsteht Genuss aus frischen Zutaten, handwerklichem Können und innovativen Ideen. Gesucht wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit, welche die Küchenorganisation verantwortet, den Nachwuchs fördert und gemeinsam mit dem Team kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau schafft.

Aufgaben

• Verantwortung für die operative und organisatorische Leitung der Küche
• Fachliche und personelle Führung des Küchenteams
• Ausbildung, Begleitung und Förderung der Lernenden sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Gerichte
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung sowie Kostenkontrolle
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards

• Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Erfahrung als Berufsbildner oder die Bereitschaft, die entsprechende Qualifikation zu erwerben
• Freude an der Ausbildung und Förderung von Lernenden
• Organisationsgeschick sowie wirtschaftliches Denken und Handeln
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kreativität und Qualitätsbewusstsein
• Belastbarkeit und Teamorientierung

Vorteile

• Unbefristete Jahresstelle mit
langfristiger Perspektive

• 3 Wochen Sommerferien am Stück

• Viel Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität

• Moderne Arbeitsbedingungen und eine professionell ausgestattete Küche

• Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen

• Attraktive Anstellungsbedingungen und zeitgemässe Entlöhnung

• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

• Möglichkeit, die nächste Generation von Köchinnen und Köchen aktiv
auszubilden und zu fördern

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1123003) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.