Beschreibung
Einleitung
Über den Dächern geniessen Gäste eine moderne Küche mit kreativen Kompositionen, die Handwerk, Qualität und Stil vereinen. Gesucht wird eine erfahrene Persönlichkeit, die kulinarische Vision mit Organisationstalent verbindet und den Küchenbetrieb verantwortungsvoll führt.
Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Entwicklung und Kalkulation von saisonalen Menüs
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Optimierung von Einkauf und Lagerhaltung
- Führung, Förderung und Einsatzplanung des Küchenteams
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung in leitender Position oder vergleichbarer Verantwortung
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Detailgenauigkeit
- Organisationstalent mit Führungsstärke und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität und Freude an innovativen Menüideen
- Belastbarkeit, auch in intensiven Servicezeiten
- Begeisterung für zeitgemässe, saisonale Küche
Vorteile
- Attraktive Beteiligung am Trinkgeldsystem
- Geregelte Arbeitszeiten und planbare Freizeit
- Kostenloser Parkplatz und sehr gute Verkehrsanbindung (Autobahn in unmittelbarer Nähe)
- Kurzer Weg zum Bodensee (4 Minuten)
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012026-935594) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
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