Beschreibung

Einleitung

Ein spannender Arbeitsplatz für kulinarische Visionäre – nahe Olten!

Unser vielseitiger Betrieb mit Restaurant, Bar und Bankettbereich bietet nicht nur Raum für hochwertige Gastronomie, sondern auch die Möglichkeit, deine eigene kulinarische Handschrift einzubringen. Wir suchen eine Persönlichkeit, die Genusskultur mit Organisationstalent verbindet und den Küchenalltag mit Leidenschaft und Weitsicht gestaltet.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küche – inklusive Führung, Motivation und Einsatzplanung eines Teams von rund 12 Mitarbeitenden
• Kreative Menügestaltung – Entwicklung und Umsetzung saisonaler, innovativer Menülinien für alle gastronomischen Bereiche
• Effiziente Abläufe sicherstellen – Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsprozesses auf konstant hohem Qualitätsniveau
• Warenwirtschaft und Kalkulation – Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung, Kostenkontrolle und Inventur
• Hygiene und Sicherheit – Einhaltung aller relevanten Standards und Richtlinien
• Operative Mitarbeit – Du bist nicht nur Manager, sondern auch aktiver Teil des Küchenteams
• Administrative Steuerung – Organisation und Koordination aller Küchenprozesse

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Chefkoch oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion, vorzugsweise in der klassischen Schweizer Küche mit französischem Einfluss
• Führungsstarke Persönlichkeit mit pädagogischem Geschick zur Ausbildung junger Talente
• Hoher Qualitätsanspruch, strukturierte Arbeitsweise und Freude an kreativer Gestaltung
• Belastbar, entscheidungsfreudig und unternehmerisch denkend
• Sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen

Vorteile

• Eine verantwortungsvolle Leitungsposition mit viel Raum für eigene Ideen und kulinarische Entwicklung
• Zeitgemäße Arbeitsbedingungen, klare Strukturen und Gestaltungsspielraum
• Ein inspirierendes Umfeld mit modernen Abläufen und kurzen Entscheidungswegen
• Attraktive Zusatzleistungen und eine faire Vergütung innerhalb einer stabilen Organisation

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102025-878880) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter 0582333900.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.