Beschreibung

Köchin/Koch mit Funktion als Stellvertretung des Betriebsleiters der Mensa Campus WattwilAls der fünftgrösste Kanton der Schweiz mit rundMitarbeitenden setzen wir uns bei der Kantonsverwaltung für das Gemeinwohl der Gesellschaft ein. Mit einer beeindruckenden Vielfalt an Leistungen betrifft unsere Arbeit alle Bereiche des Lebens, sei es Bildung, Wirtschaft, Recht, Sicherheit, Natur, Gesundheit, Bau, Kultur und Finanzen. Mit unserer sinnstiftenden Arbeit hinterlassen wir täglich einen kleinen Fussabdruck, da diese für über eine halbe Million Menschen relevant ist.Wir suchen per 1. Julieine/einenKöchin/Koch mit Funktion als Stellvertretung des Betriebsleiters der Mensa Campus WattwilDer Bau der Kantonsschule Wattwil ist am Entstehen und wird im Augustbetriebsbereit sein.Die Mensa soll das Herz des neuen Campus Wattwil werden und dabei auf ein regionales, saisonales und modernes Angebot von Speisen setzen.Für unser motiviertes Küchenteam und für den Aufbau unserer neuen Mensa suchen wir eine engagierte und selbstständige Persönlichkeit.Zu Ihren Aufgaben gehören:- Zubereitung von frischen, saisonalen Mittagsmenüs- Mitverantwortung bei der Menüplanung und Umsetzung des modernen, nachhaltigen Gastronomiekonzepts- Verantwortung für Hygiene, Ordnung und Einhaltung der Lebensmittelrichtlinien (HACCP)- Unterstützung des Betriebsleiters im Tagesgeschäft- Stellvertretung des Betriebsleiters bei Abwesenheit:- Koordination des Küchen- und Ausgabeteams- Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Mensabetriebs- Mitarbeit bei Bestellungen und Lagerbewirtschaftung- Mitarbeit bei Sonderanlässen und Schulveranstaltungen- Köchin/Koch EFZ- Mehrjährige Berufserfahrung- Führungserfahrung- Ausgeprägtes Verständnis für nachhaltige, regionale und moderne Küche- Freude und Interesse an der Arbeit mit jungen Menschen und in einem schulischen Umfeld- Bereitschaft, organisatorische Aufgaben zu übernehmen und Verantwortung zu tragen- Teamorientierte, kommunikative ArbeitsweiseWir bieten eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer lebendigen Schulorganisation mit geregelten Arbeitszeiten und wenig Abend- und Wochenendarbeit. Es erwartet Sie ein von Wertschätzung geprägtes Schulklima, eine moderne Arbeitsinfrastruktur und die Möglichkeit zur Mitgestaltung einer neuen Mensa in einem WattwilEmil Müller, ProrektorNäppisuelistrasseWattwil jid7bc34aaa jit0209a jiy26a