Beschreibung

Als Fachperson beteiligen Sie sich an der Entwicklung der betrieblichen Abläufe, in der Gestaltung und Herstellung von Eigenprodukte und unterstützen als Teammitglied die Umsetzung des betrieblichen Alltags. Sie sind an der Ausführung von guter Qualität interessiert, möchten sich gerne mit ihrer Fachlichkeit und Erfahrung einbringen und es gefällt Ihnen, ressourcenorientiert mit Mitarbeitenden mit Assistenzbedarf und Lernenden zusammenzuarbeiten.

 Ihre Aufgaben

• Aktive fachliche und produktive Umsetzung der Produktionsprozesse in allen Sparten (à-la-carte- und Bankettbereich, sowie Personal- und Bewohnerverpflegung und der Produkteherstellung)
• Mitwirkung bei der Entwicklung von betrieblichen Abläufen, Eigenprodukte und der Angebots- und Menüplanung und von Diätmenüs
• Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von saisonalen und frischen Lebensmitteln
• Anleiten und Betreuen von Mitarbeitenden mit Assistenzbedarf und von Lernenden
• Mitarbeit bei der Umsetzung unserer HACCP-Hygiene-Standards und des Materialeinkaufs

Ihre Kompetenzen

• Spass am Beruf und eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Berufserfahrung und Kenntnis in nachhaltiger Produktionstechniken
• Selbständige Arbeitsweise und Freude an Teamarbeit
• Interesse sich in Veränderungsprozesse einzubringen und Aufgaben zu übernehmen
• Gute Deutschkenntnisse
• Berufsbildnerkurs von Vorteil

Unser Angebot

• 5-6 Wochen Ferien, 41 Std./Woche und 30 Minuten bezahlte Pausen und Umkleidezeit
• Zimmerstunde i.d.R. beschränkt auf drei Arbeitstage / Woche
• Gratisparkplatz und ein breites, vergünstigtes Verpflegungsangebot
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sinnstiftende, anspruchsvolle und selbständige Tätigkeit
• Ein berufliches Umfeld, das von einer wertschätzenden Grundhaltung geprägt ist

Ihr nächster Schritt
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Manuela Arm, Leitung Küche, per Mail

Diese Stelle möchten wir ohne Unterstützung von Personalvermittlern besetzen.