Beschreibung
Die Atelier Terranova GmbH ist ein Catering- und Eventunternehmen in Basel mit Fokus auf Pop-up-Gastronomie und inklusive Küche. Für unsere Projekte und Events, in unserer Eventlocation an der Postpassage 5 sowie bei externen Anlässen, suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Koch / Köchin mit Leitungsfunktion.
Ihre Aufgaben
- Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Caterings, Events und Pop-up-Formaten
- Führung, Anleitung und Einsatzplanung des Küchenteams
- Entwicklung von Menüs und Angeboten in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kalkulation
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelsicherheit (HACCP)
- Qualitätssicherung von der Produktion bis zur Ausgabe vor Ort
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertig
- Mehr als 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise im Catering oder Eventbereich
- Erfahrung in der Führung eines Teams
- Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Flexibilität bei den Arbeitszeiten (Einsätze auch abends und am Wochenende)
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
- Abwechslungsreiche Projekte in Catering, Events und Pop-up-Gastronomie
- Ein kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.