Beschreibung

Koch – Japanische Küche (100%) UMI Japanese Cuisine | Spiez (BE)

Für unser neues japanisches Restaurant UMI Japanese Cuisine im Beo Center Spiez suchen wir einen erfahrenen Koch (m/w) mit Leidenschaft für authentische japanische Küche. Wenn du Freude an frischen Zutaten, präziser Handarbeit und hochwertiger Gastronomie hast – bist du bei uns genau richtig.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung klassischer japanischer Gerichte
• Sicherstellung höchster Qualität, Frische und Präsentation
• Unterstützung bei Menügestaltung und Produktentwicklung
• Mise en Place und sauberes Arbeiten nach HACCP-Standards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Restaurantmanagement

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
• Erfahrung in der asiatischen Küche, idealerweise japanische Küche
• Leidenschaft für authentische, qualitativ hochwertige Küche
• Teamorientierte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Wir bieten:

• Einen modernen Arbeitsplatz im Beo Center Spiez
• Familiäres, motiviertes Team mit professionellem Umfeld
• Möglichkeit, den Aufbau eines neuen Restaurantkonzepts aktiv mitzugestalten
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten

Eintritt: Nach Vereinbarung (ab Februar 2026)

UMI Japanese CuisineSimmentalstrasse 50,SpiezEin Betrieb der Sushi Spiez GmbH