Description
- Verantwortung für den strategischen Einkauf und die Umsetzung der Beschaffungsstrategie unserer Betriebe
- Durchführung von Bedarfs-, Markt- und Mengenanalysen sowie von Ausschreibungen
- Suche, Auswahl und Beurteilung von Lieferanten inklusive Lieferantengesprächen und Audits
- Pflege der Sortimentsliste und der Artikelstammdaten sowie Suche nach Produktalternativen
- Einkaufscontrolling, Rechnungsprüfung sowie Risiko- und Reklamationsmanagement
- Enge Zusammenarbeit mit Entwicklung, QS/QM, Projektmanagement und dem operativen Einkauf der Betriebe
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung im Einkauf oder ein Studium in Betriebswirtschaft bzw. Supply Chain Management
- Mehrjährige Erfahrung im strategischen Einkauf, idealerweise in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche
- Verhandlungsgeschick und sicheres Auftreten gegenüber Lieferanten
- Analytische, strukturierte Arbeitsweise und Freude an Zahlen und Prozessoptimierung
- Sicherer Umgang mit ERP-Systemen und MS Office, insbesondere Excel
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.