Description

Einleitung

Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung

Ein Betrieb mit Charakter, Aussicht und Geschichte – hier wird Gastfreundschaft nicht inszeniert, sondern gelebt. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die mit Präsenz, Überblick und unternehmerischem Denken die Führung des Gastronomiebetriebs übernimmt und diesen nachhaltig prägt.

Aufgaben

• Leitung des gesamten Restaurationsbetriebs in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Verantwortung für die Marktpositionierung und Vermarktung des Hauses
• Förderung, Motivation und Rekrutierung der Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines reibungslosen, wirtschaftlichen und gästeorientierten Betriebsablaufs
• Entwicklung und Umsetzung saisonaler Angebotskonzepte gemeinsam mit der Küche
• Unterstützung der Geschäftsführung in administrativen und organisatorischen Aufgaben
• Stellvertretung der Geschäftsführung bei deren Abwesenheit
• Laufende Analyse und Optimierung von Qualität, Kosten und Gästebindung
• Berichterstattung an den Betriebsausschuss über Zielerreichung und Ergebnisse

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsfunktion, idealerweise als Gastgeber:in oder Betriebsleitung
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am direkten Gästekontakt
• Organisationstalent mit hoher Eigenverantwortung und Sinn für Qualität
• Belastbare, kommunikative und lösungsorientierte Persönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Vorteile

• Attraktive Führungsposition in einem etablierten Gastronomiebetrieb
• Gestaltungsfreiraum für eigene Ideen und Konzepte
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
• Unterstützung durch ein engagiertes und professionelles Team
• Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte im Appenzellerland – mit Aussicht und Atmosphäre

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-919771) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.