Wir rekrutieren im Auftrag unseres Kunden eine/n Direktor/in der Gastronomie - Executive Chef, um einen strategischen Bereich zu leiten, der Gastronomie-, Handels- und Dienstleistungsaktivitäten in einem dynamischen und stark frequentierten Umfeld vereint.

Diese Funktion verbindet bedeutende menschliche, operative und finanzielle Herausforderungen mit direkter Verantwortung für Servicequalität, wirtschaftliche Leistung und Teamentwicklung.

Ihre Rolle

Als Teil der Geschäftsleitung steuern Sie den Gesamtbereich Ihrer Tätigkeit mit einer sowohl strategischen als auch operativen Sichtweise.

Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der täglichen Aktivitäten und treiben gleichzeitig Überlegungen zur Entwicklung, kontinuierlichen Verbesserung und Weiterentwicklung des Angebots voran.

Ihre Rolle umfasst auch die Zusammenführung der Teams um gemeinsame Ziele, die Strukturierung der Organisation und die Sicherstellung einer kohärenten und qualitativ hochwertigen Kundenerfahrung.

Ihr Alltag

Sie überwachen die Abläufe im Bereich Gastronomie und Handel mit besonderem Augenmerk auf Servicequalität, Nutzerzufriedenheit und Leistungsfähigkeit der Aktivitäten.

Sie unterstützen die Verantwortlichen und Führungskräfte vor Ort bei der täglichen Verwaltung, Kompetenzentwicklung und Zielerreichung.

Sie steuern finanzielle und operative Kennzahlen, überwachen Budgets, analysieren Leistungen und identifizieren Optimierungspotenziale.

Sie beteiligen sich aktiv an Transformations- und kontinuierlichen Verbesserungsprojekten, sei es im Angebot, in Prozessen, Werkzeugen oder der Organisation.

Sie arbeiten eng mit internen und externen Stakeholdern zusammen, um eine reibungslose Koordination und effiziente Umsetzung von Projekten und Operationen sicherzustellen.

Ihr Profil

Sie verfügen über nachgewiesene Erfahrung in der Leitung von multisite- oder multiunit-Aktivitäten, idealerweise in den Bereichen Gastronomie, Einzelhandel, Gastgewerbe oder Dienstleistungen.

Sie sind versiert in der Führung großer Teams und können sich in komplexen Umgebungen mit zahlreichen Ansprechpartnern bewegen.

Sie verbinden strategische Vision mit Nähe zum operativen Geschäft und besitzen eine ausgeprägte Fähigkeit, Organisationen zu strukturieren, zu vereinen und weiterzuentwickeln.

Ihre Führungskompetenz basiert auf Ihrer Kommunikationsfähigkeit, Entscheidungsstärke und Begleitung von Veränderungsprozessen.

Sie sind bekannt für Ihre Serviceorientierung, Ergebnisfokussierung und Ihre Fähigkeit, menschliche, finanzielle und operative Herausforderungen gleichzeitig zu managen.