Beschreibung
Wir suchen erfahrene Pastetenbäcker für temporäre Einsätze
PASTETENBÄCKER
Küchenart:
Tellerpasteten, Cocktail, Bankett
Ihr Profil :
- Hotelfachausbildung: Mindestens EFZ als Pastetenbäcker oder gleichwertig.
- Beherrschung der Hygieneregeln (HACCP).
- Einwandfreie Hygiene
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung
- Ernsthaft, selbstständig, zuverlässig und schnell
- Leidenschaft für den Beruf, Interesse an zeitgemässer Patisserie
- Offen, Teamgeist
- Hohe Regelmässigkeit in der Arbeit
- Kurzfristige Einsätze je nach Bedarf der Teams vor Ort
Sie sind mobil
Im Rekrutierungsprozess müssen Sie uns alle Arbeitszeugnisse und Diplome vorlegen
Nur vollständige Dossiers werden berücksichtigt Ihre Aufgaben :
- Vorbereitung gemäss den Anweisungen des Chefs
- Verwaltung des Anrichtens während des Services
- Anwendung der standardspezifischen Vorgaben des Betriebs
- Beherrschung der Teige (Blätterteig, Mürbeteig, Brandteig)
- Serviceüberwachung entsprechend dem Tempo