Description

Hotel Beaulac, ein 4-Sterne-Superior-Haus in Neuchâtel, genießt eine außergewöhnliche Lage am Seeufer mit einem atemberaubenden Blick auf die Alpen und die Altstadt. Mit seinen 116 Zimmern, der Brasserie Lake Side direkt am See, der Panoramalounge Waves im 7. Stock sowie dem Konferenz- und Bankettzentrum ist das Hotel Beaulac eine Referenzadresse, die Eleganz, Servicequalität und Kunst verbindet. Die Hotelgruppe, zu der das Hotel Beaulac gehört, betreibt zudem das Hotel Ibis in Thielle sowie das Design Hotel F6 in Genf. Um unsere Teams zu verstärken und die Entwicklung unserer Veranstaltungsaktivitäten zu begleiten, suchen wir eine:LEITUNG BANKETTPRODUKTION UND SUPPORT – 100%Unterstellt der Küchenleitung spielen Sie eine Schlüsselrolle bei der Organisation und dem reibungslosen Ablauf der Aktivitäten rund um Bankette, Seminare und Veranstaltungen des Hauses. Als echtes Bindeglied tragen Sie aktiv dazu bei, eine hochwertige Dienstleistung zu garantieren, sowohl in der Küche als auch im Service.Hauptaufgaben:- Sicherstellung und Produktion im Zusammenhang mit Banketten, Seminaren und Veranstaltungen- Teilnahme an der Planung der Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen- Gewährleistung der korrekten Vorbereitungen und Einhaltung der Qualitätsstandards- Überwachung und Koordination der Teams während der Veranstaltungen- Sicherstellung der Nachverfolgung von Veranstaltungsdossiers und Bestellungen- Aktive Teilnahme an der kulinarischen Produktion und dem reibungslosen Ablauf der Services- Überwachung der Einhaltung von HACCP-Normen und internen Verfahren- Einbringen von Vorschlägen zur Optimierung von Prozessen und AngebotenAnforderungsprofil:- Berufsausbildung in der Küche- Bestätigte Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, idealerweise im gehobenen Hotelumfeld- Ausgezeichnete Organisationsfähigkeit und Prioritätensetzung- Vielseitigkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein- Teamgeist und Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und mehrere Veranstaltungen gleichzeitig zu verwalten- Beherrschung der französischen Sprache unerlässlich, jede weitere Sprache ist von Vorteil- Beherrschung der üblichen IT-Tools- Verfügbarkeit für die Arbeit gemäß den üblichen Arbeitszeiten der Branche, sowohl unter der Woche als auch am WochenendeWir bieten:- Ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld am Ufer des Neuenburgersees- Ein dynamisches und professionelles Arbeitsklima in einem renommierten Haus- Abwechslungsreiche und anregende Projekte im Bereich Eventmanagement- Attraktive Arbeitsbedingungen und leidenschaftliche TeamsMöchten Sie Teil eines Hauses werden, das für seinen Anspruch, seine Eleganz und die Qualität seiner Dienstleistungen bekannt ist?Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Wenn Sie glauben, dem gesuchten Profil zu entsprechen, laden wir Sie ein, uns Ihr vollständiges Bewerbungsdossier per E-Mail zuzusenden.Wir danken Ihnen bereits jetzt für das Interesse an unserem Haus. Wir werden uns die notwendige Zeit nehmen, um Ihr Dossier mit größter Sorgfalt zu prüfen. Sollten Sie jedoch innerhalb von drei Wochen nach dem Versand Ihrer Bewerbung keine Rückmeldung erhalten, betrachten Sie diese bitte als nicht übereinstimmend mit den Anforderungen der Stelle und als nicht berücksichtigt. Wir laden Sie ein, unsere nächsten Anzeigen zu konsultieren und Ihre Bewerbung erneut zu senden, falls Sie dem gesuchten Kompetenzprofil entsprechen. jid9728470ade jit0624ade jpiy26ade