Beschreibung
Beteiligen Sie sich an der Schaffung einer neuen Referenz für die Gastronomie in einem Pflegeheim!
Im Rahmen der Entwicklung unserer Einrichtung und der Vorbereitung der Eröffnung unseres zukünftigen Pflegeheims mit 123 Betten (Februar 2027) suchen wir ab sofort eine engagierte und leidenschaftliche/n Koch/Köchin, die/der sich in ein sinnstiftendes Projekt einbringen möchte.
Im Pflegeheim La Sionge sind wir überzeugt, dass Kochen weit mehr ist als nur Ernährung: Es bedeutet Freude zu schaffen, Erinnerungen zu wecken, Begegnungen zu fördern und zum Wohlbefinden der von uns betreuten Menschen beizutragen.
Leidenschaftliche/r Koch/Köchin
Ihre Aufgabe
Innerhalb eines dynamischen Teams tragen Sie bei zu:
- Die Zubereitung einer qualitativ hochwertigen, schmackhaften, großzügigen und mit Leidenschaft zubereiteten generationenübergreifenden Küche, bei der jede Mahlzeit als Moment des Genusses und Teilens gedacht ist.
- Kreativität zu zeigen, um den Bedürfnissen, Wünschen und Lebensgewohnheiten der 123 Bewohner gerecht zu werden.
- Die Einführung einer innovativen Organisation der Mahlzeiten pro Etage (Gemeinschaftsgerichte, Nähe, Geselligkeit) mitzugestalten.
- Die Entwicklung eines à-la-carte-Angebots für das Restaurant, das sich an Bewohner, Familien und Besucher richtet (Potenzial für 80 Plätze).
- Die Zubereitung schmackhafter und angepasster Mahlzeiten für die Kinder der ausserunterrichtlichen Betreuung (AES) sowie für Senioren, die Mahlzeiten zu Hause erhalten.
- Eng mit den Pflege- und Sozialdienstteams zusammenzuarbeiten.
Ihr Profil
- Leidenschaft für eine genussvolle, authentische und regionale Küche
- EFZ als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung
- Erwiesene Erfahrung in der Gastronomie erforderlich
- Kenntnisse in der Patisserie sind ein echter Vorteil.
- Teamgeist, Flexibilität und Kreativität
- Verantwortungsbewusstsein
- Wunsch, sich in ein sich entwickelndes institutionelles Projekt einzubringen
- Soziale Kompetenz und Freude am Kontakt mit Bewohnern, Familien und Besuchern
Wir bieten Ihnen
- Eine Anstellung ab dem 1. September 2026 oder nach Vereinbarung
- Die einzigartige Gelegenheit, aktiv zum Aufbau einer gastronomischen Referenz beizutragen, die ein vielfältiges Angebot umfasst (Pflegeheim, Restaurant, AES, Mahlzeiten zu Hause)
- Die Möglichkeit, aktiv am Start des zukünftigen Pflegeheims La Sionge (123 Betten) mitzuwirken
- Ein anregendes Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
- Die Chance, Ihre Spuren zu hinterlassen und zur kulinarischen Geschichte des zukünftigen Pflegeheims La Sionge beizutragen
Möchten Sie Ihr kulinarisches Talent in den Dienst eines ambitionierten menschlichen Projekts stellen und dazu beitragen, jede Mahlzeit zu einem erwarteten und geschätzten Moment des Tages zu machen? Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbung kennenzulernen.