HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das sich auf die Personalvermittlung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie für feste und temporäre Stellen spezialisiert hat. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher gehobener Hotels, Restaurants, Catering-Services (Events, Stadien und Messezentren) sowie Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants.

Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir eine(n)

Spezialist für japanische Küche m/w - Temporärer Einsatz ASAP

Sie werden Teil eines professionellen und hochwertigen Teams, beteiligen sich an der Zubereitung, dem Anrichten und dem Versand von Gerichten, die von der japanischen Küche inspiriert sind. Sie sollten mit Schneidetechniken, Garverfahren, Marinaden/Fermentation, kalten und warmen Zubereitungen sowie der Einhaltung der erwarteten Hygiene- und Qualitätsstandards vertraut sein.

Wir suchen eine Person mit nachgewiesener Erfahrung in der japanischen Küche, idealerweise erworben in einem Restaurant, Hotel oder einer gehobenen Einrichtung. Sie sind selbstständig, sorgfältig, reaktionsschnell und in der Lage, sich schnell in ein Team zu integrieren.

Eine gute Beherrschung japanischer Zubereitungen, frischer Produkte, Saucen, Brühen, Schnellgarverfahren sowie präziser Schneidetechniken wird sehr geschätzt.

Temporärer Einsatz, schnell verfügbar
Ort: Genf
Verfügbarkeit: sofort oder sehr kurzfristig
Erfahrung in der japanischen Küche erforderlich

Wenn Sie an dieser Gelegenheit interessiert sind, senden Sie uns bitte Ihren aktuellen Lebenslauf, damit wir Sie schnell kontaktieren können.