Beschreibung

HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Personalvermittlung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie für Fest- und Temporärstellen spezialisiert ist. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher erstklassiger Hotels, Restaurants, Catering-Services (Events, Stadien und Messezentren) sowie Betreiber von Gemeinschaftsverpflegung.Stellvertretende RestaurantleitungUnternehmensbeschreibungIm Auftrag unseres Kunden, eines Referenz-Hotelbetriebs in der Westschweiz mit Sitz in Yverdon, suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung.AufgabenbeschreibungUnter der Leitung der verantwortlichen Person begleiten Sie diese bei der Führung der Abteilung und stellen deren Vertretung bei Abwesenheiten sicher. Sie nehmen aktiv am Service im Restaurant, an der Bar, bei Seminaren sowie beim Frühstück, Mittag- und Abendessen teil. Sie achten auf die Einhaltung der Qualitätsstandards, die Zufriedenheit der Kundschaft, die Bestandsverwaltung, Bestellungen, Inventuren sowie die Überwachung der Dienstpläne und Zeiterfassungen der Teams. Sie tragen zudem zur Betreuung eines Teams aus festangestellten Mitarbeitenden und Aushilfen bei und beteiligen sich an der kontinuierlichen Weiterbildung der Mitarbeitenden.Gesuchtes ProfilWir suchen eine Fachkraft mit nachgewiesener Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Funktion. Ausgestattet mit einem exzellenten Gespür für Service, sind Sie für Ihre Führungskompetenz, Ihre Belastbarkeit und Ihre Gewandtheit bekannt. Sie schätzen die Arbeit vor Ort und verstehen es, Ihre Teams um gemeinsame Ziele zu vereinen. Eine perfekte Beherrschung der französischen Sprache ist unerlässlich, während Englischkenntnisse einen Vorteil darstellen. Die Beherrschung der gängigen Tools und der Software Mirus wird ebenfalls geschätzt.Wir bietenDie Gelegenheit, sich einem Betrieb in voller Entwicklung anzuschließen, der ein Restaurant mit 110 Gedecken, eine Bar und mehrere Seminarbereiche umfasst. Sie werden Teil eines stimulierenden Umfelds, in dem sich die Arbeitszeiten je nach Aktivität zwischen durchgehenden Diensten und geteilten Diensten abwechseln. Bedeutende Projekte sind derzeit im Gange, mit der Renovierung der Zimmer und dem Bau eines neuen Thermalzentrums, dessen Eröffnung für Ende geplant ist. Diese Expansion wird die Eröffnung zweier neuer Restaurants umfassen und reale Entwicklungsperspektiven auf mittlere Sicht bieten. Die Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen entsprechen den Anforderungen der Funktion.Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Tools werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern Begegnungen und Einstellungen innerhalb dynamischer, engagierter und zukunftsorientierter Teams. Zur besseren Lesbarkeit ist dieses Stellenangebot in männlicher Form verfasst, richtet sich jedoch selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, ohne Unterscheidung des Geschlechts. jidfb72312ade jit0624ade jpiy26ade