Description

Dans le cadre de missions temporaires, nous sommes vivement à la recherche de plusieurs profils deCuisinier(ère) (h/f/d)

Vos responsabilités

  • Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
  • Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.
  • Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne conservation.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
  • Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
  • Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
  • Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis.
  • Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.


Vos compétences

  • Expérience préalable en tant que cuisinier / cuisinière.
  • CFC de cuisinier / cuisinière ou formation équivalente.
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
  • Sens de l'organisation et attention aux détails.
  • Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
  • Créativité et passion pour la cuisine.
  • Connaissance des cuisines internationale et locale est un atout.
  • Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés.


Comment postuler?

L'Equipe Adecco Lausanne Hotel & Catering attend votre dossier complet (CV à jour, certificats de travail et diplômes) !

Vous pouvez postuler directement en ligne.

Merci de préciser la référence 083-ROBT-173845-211-FR.