Description
Pour notre client, nous recherchons activement un Cuisinier à 100% (H/F)Cuisinier (H/F)
Pour notre client, nous recherchons activement un Cuisinier à 100% (H/F)
Vos responsabilités :- Elaborer les menus variés et équilibrés ;- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine HACCP ;- Aider ses collègues de l'hôtellerie aux services à table ;- Mise en uvre des bonnes pratiques dans la restauration ;- Suivi des documents de contrôle selon la législation sur les denrées alimentaires et l'hygiène ;- Gérer les stocks ;- Etablir les commandes en tenant compte des coûts d'achat ainsi que le planning d'occupation de l'établissement ;- Contrôler les livraisons et veilles aux règles d'hygiène ;- Participer ou animer des activités destinées aux clients ; - Participer aux colloques d'équipe ;
Votre profil :
- Expérience de plusieurs années en tant que Cuisinier
-Titulaire d'un diplôme dans la cuisine
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