Description

Afin de compléter son équipe, la Direction de la logistique recherche pour la cuisine de l-HFR Riaz un-e

**Cuisinier-ère en diététique**
80-100 %

**Votre mission :**

* préparation des repas normaux et diététiques selon les règles institutionnelles
* production des mets « à la carte » des patients et des repas pour le restaurant du personnel
* contrôle de la chaîne et distribution des repas
* responsabilité du jour, en cas d-absence de la cheffe ou de la sous-cheffe
* contribution au developement et au bon fonctionnement de la cuisine
* application des standards HACCP institutionnels
* contribution active à l-intégration, à la formation et au suivi des nouveaux collaborateurs

**Votre profil :**

* CFC de cuisinier-ère en diététique
* maîtrise de la langue française
* sens des responsabilités, de l-initiative et bonne gestion du stress
* dynamique, flexible
* esprit d-équipe

**Entrée en fonction** : de suite ou à convenir

**Renseignements :** Mme R. Taibo, cheffe de cuisine, +41 26 306 72 83

Réf. : HFR-IN-260801