Description

• Leitung der Grossküche mit frischer, hochwertiger Zubereitung
• Verantwortung für Menüplanung, Einkauf, Budget und Hygiene
• Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und Pflege für ausgewogene Ernährung
• Kreative Entwicklung neuer Rezeptideen, auch Klassiker modernisieren
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenbetriebs mit Humor und Herz
• Weiterentwicklung und Schulung des Küchenteams
• Ausbildung und Betreuung von Lernenden