21 Jan

Chef:fe De Service

Deine Aufgaben

Tagesverantwortung im Servicebereich, inklusive Gästebegrüssung, Platzierung und Zusatzverkauf.
Organisation und Koordination des Gruppengeschäfts, in unseren Restaurationsbetrieben auf dem Jungfraujoch.
Aktive Mitverantwortung für die optimale Auslastung der Restaurants, unter Berücksichtigung der Gästeströme.
Verantwortung für das Bestellwesen im Bereich Beverage und Non-Food, inklusive Lagerbewirtschaftung.
Durchführung der täglichen Tagesabrechnungen, gemäss betrieblichen Vorgaben.
Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams, inklusive Trainings und On-the-Job-Coaching.
Sicherstellung der lückenlosen Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften, gemäss HACCP.
Aktive Mitarbeit im Service, zur Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.

Das bringst Du mit

Ausgeprägte Gastgeberqualitäten, mit hoher Service- und Gästeorientierung.
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ), idealerweise mit erster Führungserfahrung.
Erfahrung in der Systemgastronomie oder in vergleichbaren Grossbetrieben, von Vorteil.
Hohes Mass an Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein, gepaart mit Lernbereitschaft.
Energie, Belastbarkeit und Ausdauer, auch in anspruchsvollen Betriebssituationen.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit, verbunden mit einem natürlichen Führungsstil.
Gute körperliche Verfassung, da sich der Arbeitsplatz auf 3'454 m ü. M. befindet.

Deine Vorteile

Jahresanstellung in einem reinen Tagesbetrieb, ohne Abend- und Nachtschichten.
Ein erlebnisreicher und abwechslungsreicher Arbeitsplatz, in der einzigartigen Jungfrau Region.
Fortschrittliche Anstellungsbedingungen, inklusive attraktivem Aktienbeteiligungsprogramm.
Marktübliches Gehaltspaket, inklusive 13 Monatslöhnen.
Freie Fahrt auf dem gesamten Streckennetz der Jungfraubahnen sowie ein Halbtax mit Gültigkeit in der ganzen Schweiz.
Kostenloser Skipass für die Jungfrau Ski Region.
Gezielte und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten, in einer zukunftsorientierten Organisation.
Eine breite Palette an Fringe Benefits, wie Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen und weitere Zusatzleistungen.