Beschreibung

Chef de partie dietetica – Missioni extra in ambiente ospedalieroOne Placement SA è un'agenzia di collocamento, attiva nel lavoro temporaneo e fisso, presente a Losanna, Ginevra e Basilea. Specializzata nei settori dell'ospitalità, del terziario, del medico, dell'industria, della tecnica e dell'edilizia, il nostro team dinamico si impegna a proporvi missioni in linea con il vostro progetto professionale. Nel quadro delle esigenze di uno dei nostri clienti, reclutiamo per missioni temporanee, di breve e lunga durata, un/una Chef de partie dietetica – Missioni extra in ambiente ospedalieroLa vostra missione:- Preparare i pasti secondo le prescrizioni mediche (regimi specifici dei pazienti)- Lavorare in cucina ospedaliera rispettando norme rigorose (HACCP)- Partecipare alla produzione e alla distribuzione dei pasti- Vigilare sulla qualità gustativa e visiva dei piattiCompetenze richieste:- Padronanza delle tecniche culinarie- Eccellente conoscenza dei prodotti e dell'utilizzo delle attrezzature di cucina- Capacità di applicare e far rispettare le regole di igiene e di sicurezza alimentare- Controllo e gestione delle scorte culinarie- Rispetto delle norme di igiene e di sicurezza- Capacità di lavorare in collaborazione con le squadre di servizioIl vostro profilo:- CFC di cuoco/a in dietetica o titolo ritenuto equivalente- Esperienza in ristorazione collettiva: un vantaggio per il settore ospedaliero e la cucina terapeutica- Senso del servizio, rispetto e discrezione nei confronti dei pazienti- Efficienza e rapidità di esecuzione- Buona esperienza confermata in una posizione simileSe siete pronti ad accettare questa sfida appassionante che offre belle prospettive, inviateci al più presto la vostra candidatura!NB: Senza una nostra risposta entro 15 giorni, vi preghiamo di considerare che non abbiamo selezionato il vostro dossier. jida866aaaait jit0627ait jpiy26ait