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Chef de Partie - Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft des Gastgewerbes!Die dynamischen Campus der EHL bilden ein einzigartiges Netzwerk, in dem leidenschaftliche Studierende, Akademiker und Branchenexperten aus über 120 Ländern mit einem gemeinsamen Ziel zusammenkommen: Wissen im Bereich Gastgewerbe zu entwickeln und zu verbreiten sowie das kontinuierliche Wachstum der Branche zu unterstützen. Wir bemühen uns ständig, das Arbeitsumfeld und die Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung unserer über 500 Mitarbeitenden und Lehrenden zu verbessern, die zu den anerkanntesten Fachkräften in ihren jeweiligen Bereichen zählen. Seit der Gründung ist die EHL in der Branche weithin anerkannt und wird regelmäßig unter den führenden Schulen für Hospitality Management weltweit eingestuft. Alles, was wir tun, basiert auf unseren Werten Exzellenz, Familie, Lernen und wir verpflichten uns, diese für unsere Gemeinschaft greifbar zu machen.Die Abteilung der EHL School of Practical Arts ist für die Vermittlung von Fachwissen in den Schlüsselkompetenzen der Hotellerie zuständig, wie etwa Kochkunst, Serviceexzellenz und Kundeninteraktion. Sie stellt sicher, dass Studierende konkrete Erfahrungen in realen Umgebungen sammeln und bereitet sie darauf vor, den Industriestandards zu entsprechen. Die Schule legt den Schwerpunkt auf die Entwicklung sowohl technischer Fähigkeiten als auch eines ausgeprägten Dienstleistungsgedankens, die für eine erfolgreiche Karriere im Gastgewerbe unerlässlich sind.Möchten Sie einem dynamischen Team beitreten, das sich täglich neuen Herausforderungen stellt und kulinarische Leidenschaft an unsere Studierenden weitergibt? Für unser Restaurant Brasserie suchen wir eine Person, die nicht nur kompetent und leidenschaftlich in der Hotellerie ist, sondern auch unsere Führungsprinzipien teilt: Transparenz, Verantwortung, Wohlwollen und Integrität.Chef de Partie - Ihre Verantwortlichkeiten:- Sie beteiligen sich an der Produktion der Mahlzeiten, die im Restaurant serviert werden.- Sie beteiligen sich an der Kontrolle der HACCP-Hygienestandards und organisieren die Arbeitsstationen in der Küche.- Sie leiten die Arbeit der Studierenden vor Ort an und stellen die Einhaltung der guten Praktiken in Bezug auf Techniken, Hygiene und Qualität sicher.Ihr Profil:- Sie verfügen über ein eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder ein CAP Cuisine oder eine gleichwertige Ausbildung.- Sie haben 2 bis 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle, davon idealerweise Erfahrung in einem Sterne-Restaurant.- Sie sind französischsprachig und verfügen über gute Englischkenntnisse (Niveau B1).- Sie sind eine flexible, positive Person und verfügen über Führungskompetenzen, einen ausgeprägten Teamgeist und eine exzellente Belastbarkeit.- Sie haben Interesse an Pädagogik und möchten Ihr Wissen an Studierende weitergeben.Was wir bieten:- Wir bieten Ihnen einen befristeten Arbeitsvertrag in einem Tätigkeitsbereich einer Bildungseinrichtung mit außergewöhnlichen Vorteilen für Mitarbeitende, insbesondere Mahlzeiten, eine hohe Anzahl an Urlaubstagen, einen Parkplatz oder einen Beitrag zum öffentlichen Nahverkehr sowie Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen und Einrichtungen.- Wir bieten Ihnen Verantwortung, Herausforderungen und Ermutigung, um Sie beim Erreichen Ihrer beruflichen Ziele zu unterstützen.- Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einen konkreten Einfluss auf eine wachsende Institution zu haben und Freude daran zu haben, Teil eines leidenschaftlichen, multidisziplinären und engagierten Teams zu sein.Entdecken Sie die Welt der Brasserie, indem Sie deren Website besuchen: jid0c8dfc8ade jit0624ade jpiy26ade