Beschreibung
Einleitung
In einem Umfeld, das kreative Küchenstandards setzt, entstehen saisonale Gerichte, die Gäste überzeugen – eine Rolle, in der kulinarische Prozesse souverän gesteuert und Bankettabläufe effizient orchestriert werden.
Aufgaben
- Produktion für das Bankettangebot (60 %) sowie Zubereitung von Gerichten für den Spielbereich in einer einfachen, klar strukturierten Küche
- Sicherstellen eines präzisen Waren- und Materialeinsatzes
- Einhalten sämtlicher Vorgaben der Lebensmittelkontrolle
- Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in Küche und Lagerräumen
Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion
- Routine im Bankettgeschäft sowie in standardisierten Produktionsprozessen
- Verlässliche, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Vorteile
- Strukturierte Einführung für einen reibungslosen Start
- 5 Wochen Ferien, 9 Feiertage sowie ein zusätzlicher freier Tag am Geburtstag
- Fixe Ruhetage: Samstagmittag, Sonntag und Montag
- Stabiles, gesundheitsorientiertes Arbeitsumfeld
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- Attraktive Vergünstigungen für Freizeit und Sport
- Arbeitsplatz in direkter Lage am Luzerner Seebecken
- Betrieb mit klar verankerten Nachhaltigkeitsstandards
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112025-884337) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter +41582332865.
Über uns
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