Beschreibung

Chef de cuisine à 100 %LE SERVICE DE LA RESTAURATION DES SITES D ORBE ET CHAMBLON RECHERCHEACTIVITÉS PRINCIPALES- Préparer et conduire, au niveau de la production, la fermeture du site de Chamblon et la réorganisation des équipes à Orbe- Gérer les cuisines d Orbe et Chamblon d un point de vue humain et financier- Offrir des prestations de qualité qui répondent aux besoins des clients- Être garant du fonctionnement optimal de l équipe de cuisine- Assurer le respect des méthodes et principes de gestion de la sécurité alimentaireCOMPÉTENCES – EXIGENCES REQUISES- Être titulaire d un brevet fédéral de chef de cuisine ou d une formation jugée équivalente- Être au bénéfice d une expérience confirmée dans un poste similaire- Maîtriser la cuisine diététique et de menus adaptés à différents régimes alimentaires- Avoir le sens des priorités- Être créatif et innovant- Avoir une posture de leader à l aise dans la communication et la gestion, le sens de l analyse et de l amélioration continue- Posséder une forte orientation « client »NOUS OFFRONS- Une activité variée- Des possibilités de formation continue- Un salaire selon le barème des Hôpitaux Vaudois (FHV)- D excellentes prestations socialesDATE D ENTRÉE : DE SUITE OU À CONVENIRVOUS ÊTES INTÉRESSÉ.E ?Les offres avec documents usuels (lettre de motivation, CV, diplômes et certificats de travail) sont à adresser d ici au 30 juin. jid76e967cafr jit0727afr jpiy26afr