Description

Ensemble, préparons votre avenir.



SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration.



Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de Chef de cuisine Gérant.

 


  • A la tête d'une brigade de professionnels confirmés, vous aurez pour objectif principal de proposer des prestations culinaires raffinées et savoureuses alliant tradition et modernité à une clientèle exigeante

  • Vous encadrez, organisez et coordonnez le travail de la brigade en cuisine

  • Vous planifiez les menus et garantissez une qualité culinaire au quotidien, tout en respectant le budget d’exploitation

  • Vous apportez votre savoir-faire en Cuisine du Monde (Gastronomique un plus)

  • Vous être en charge des commandes, du contrôle de réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires.

  • Vous planifiez les cocktails et salon VIP selon les demandes du client

  • Vous êtes garant des process de sécurité alimentaire, mise en oeuvre et respect au sein de l'établissement

  • Horaire continu en collectivité du lundi au vendredi






 
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.