Beschreibung

Chef de Bar (m/w/d) auf Stundenbasis
Wer wir sind
Moudi’s Restaurant und Catering betreibt vier einzigartige Lokalitäten («Binz& GmbH», «Moudi’s Lecker Garten», «Bei Moudi GmbH» und «Moudi Bar&Restaurant GmbH») sowie eine Catering-Firma («Events by Moudi GmbH») im Herzen von Zürich.
Unsere Locations überzeugen durch ihr urbanes, lebendiges Flair. In einem unverwechselbaren Ambiente servieren wir authentische Mezze, ausgewählte Cocktails sowie weitere köstliche libanesische und mediterrane Spezialitäten. Mit unserer vielfältigen Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten sprechen wir ein breites Publikum an und sind ein beliebter Treffpunkt für Geniesserinnen und Geniesser aller Geschmäcker.
Ihre Aufgaben
Führung und Organisation des Barbereichs im täglichen Betrieb
Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und weiteren Getränkespezialitäten
Sicherstellung eines reibungslosen Bar- und Serviceablaufs
Betreuung und Beratung der Gäste an der Bar
Führung und Schulung von Bar- und Servicepersonal im Einsatz
Warenbewirtschaftung, Bestellung und Lagerkontrolle
Kassenführung sowie einfache Abrechnungen
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Ihr Profil
Mehrjährige Erfahrung an der Bar sowie in einer Führungsfunktion ist zwingende Voraussetzung
Fundierte Kenntnisse in der Cocktail- und Getränkezubereitung
Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Service- und Qualitätsorientierung
Belastbar, flexibel und zuverlässig auch in hektischen Situationen
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort sind zwingende Voraussetzung
Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
Verantwortung in einem lebendigen und modernen Gastronomiekonzept
Ein motiviertes, professionelles und herzliches Team
Gestaltungsspielraum und Möglichkeit, die Bar aktiv mitzuprägen
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Gerne besprechen wir die Details in einem persönlichen Gespräch und freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. jid738a828a jit0417a jiy26a