Description

Pour le compte de l'un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) Industriel(le) afin de renforcer son équipe de production.

Vos responsabilités

• Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie.
• Préparer, peser et mélanger les matières premières selon les recettes définies.
• Assurer le pétrissage, le façonnage et le suivi de la fermentation.
• Alimenter et surveiller les lignes de production automatisées.
• Contrôler la qualité des produits finis et semi-finis.
• Effectuer les contrôles de conformité tout au long du processus de fabrication.
• Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Votre profil

• Formation de boulanger ou expérience significative dans un poste similaire.
• Une expérience en environnement industriel ou agroalimentaire constitue un réel atout.
• Bonne compréhension des procédés de fabrication en boulangerie.
• Personne rigoureuse, autonome et dotée d'un bon esprit d'équipe.
• Bonne condition physique.
• Permis de conduire et véhicule personnel souhaités afin de faciliter les déplacements et l'accès au site de production.