Beschreibung
Boulanger/ère 100% | Canton de Neuchâtel
Dans le cadre de plusieurs mandats confiés par nos clients actifs dans le secteur de la boulangerie artisanale et industrielle, nous recherchons des Boulanger/ère à 100% pour des opportunités dans le canton de Neuchâtel.
Passionné(e) par votre métier, vous participez à la fabrication de produits de qualité tout en veillant au respect des standards de production, d'hygiène et de sécurité. Votre savoir-faire contribue directement à la satisfaction des clients et à la valorisation du métier de boulanger.
Vos missions
- Préparer, pétrir, façonner et cuire les différents produits de boulangerie
- Assurer le suivi des recettes et des processus de fabrication
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Gérer les temps de fermentation et de cuisson
- Participer à la gestion des stocks et au rangement de l'espace de production
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Collaborer efficacement avec les équipes de production et de vente
- CFC de Boulanger/ère-Pâtissier/ère ou formation jugée équivalente
- Expérience confirmée dans le domaine de la boulangerie
- Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et/ou industrielle
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Flexibilité concernant les horaires de travail, y compris de nuit ou tôt le matin
- Bonne résistance physique
- Maîtrise du français
- Des opportunités auprès de boulangeries reconnues de la région
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Un accompagnement personnalisé par les équipes Manpower
- Des conditions d'engagement attractives selon les usages de la branche
- La possibilité de développer vos compétences et de valoriser votre savoir-faire