Beschreibung

• Expérience en boucherie / charcuterie
• Capacité à diriger une équipe
• Vivant proche de la région neuchâteloise
• Ne craignant pas les responsabilités
• Expérience dans l'artisanat

• Préparation des produits
• Découpe de carcasses entières
• Découpe des pièces
• Désossage
• Salaisons
• Fumage